Blend Exclusivo de Vergnano
(60% Arabica - 40% Robusta)
Se reconoce por susabor pleno y intenso.
Es un café fuerte debido a su alto contenido de los mejores orígenes de Robusta. Una mezcla particularmente aconsejable para los amantes de un café fuerte con una crema espesa.
Contenido: 1 Kg
AROMA
CUERPO
DULZOR
INTENSIDAD
REDONDEZ
TOSTADO, MOLIDO Y MEZCLADO
Durante el proceso de tostado, clave en la elaboración del café, el grano crece, pierde peso y cambia de color. El tostado es lento y se adapta a las variedades. La conversión de grano verde a uno café puede durar doce minutos. Luego los granos tostados se dejan reposar un día antes de ser mezclados.